正月祝い膳
正月祝い膳
サービス付き高齢者向け住宅 ケアタウン山の田
事業所長 勝尾 雅代
元旦のお昼のメニューに、「正月祝い御膳」と大きく掲載されており、数日前からメニュー表をご覧になっては「楽しみにしとるからね」と入居者様からお声をかけていただいておりました。
レストランでは、拠点長から皆様にご挨拶があり今年は明るい年になりますようにと願いを込めた言葉が届けられました。
「美味しいね」「毎日食べたい」「お腹いっぱい」と笑顔と喜びの声が飛び交い、暖かい雰囲気が流れていきました。
栄養課の職員さんも元旦の早朝から準備に取り掛かりお祝い膳の仕上げのために奮闘いただいた1日でした。
正月祝い御膳 お品書き
赤飯 鯛の塩焼き 焼き豚 つくね煮 煮しめ きんとん
酢ばす 菊花かぶ 三色錦 果物（苺） 吸い物 練りきり
