昼食バイキング
5月12日(日)、ケアハウスフロイデ彦島では、昼食バイキングを行いました。
今回のバイキングは全体的に「春」を意識した献立となりました。
豆の香りがしっかり移ったピースおにぎり、柔らかい春キャベツを使用した春キャベツとえびのパスタ、はなっこりーと新玉ねぎを使用したサラダ、たけのことわかめに魚卵を添えた若竹煮など、さまざまな春の味覚を楽しんで頂けたのではないかと思います。
中でも、普段はパスタを提供する機会がないせいもあってか、春キャベツのパスタは非常に講評でした。
次回のバイキングは夏真っ盛りの7月を予定しています。
皆様に暑い夏を乗り切っていただけるような食事を提供できるように計画していこうと思います。
ケアハウス フロイデ彦島
栄養士 金坂有里子