脳いきいきデイサービスねぎ「干し柿つくり」
頂いた、沢山の渋柿をみんなで剝きました。100個近い数の渋柿は、みんなの手にかかればあっという間。紐に引っ掛け、ベランダに干しました。
作業しながら、「秋になったね～。」「昔は、家の軒下に干してあったのに…。」と話に花が咲きました。
職員が毎朝、干し柿を揉んで。1週間。
ポテポテした黄金色の干し柿の完成です！
10時のお茶に添えて、皆で美味しく頂きました。
「最高よ！」とご利用者様より、出来上がり100点満点頂きました。
秋の味覚を堪能できました。
生活相談員 古田恵子
