5/18 ケアハウスフロイデ彦島では、春のバイキングを行いました。
今回のメニュー
・鯛めし
・ロールサンド
・春野菜の沢煮椀
・鰹のたたき
・鯨の竜田揚げ
・アスパラグラタン
・春キャベツと海老のパスタ
・はなっこりーのサラダ
・フルーツ盛り合わせ
・デザート（抹茶大福・桜あんみつ・パウンドケーキ・アイスクリーム）
中でも、春キャベツと海老のパスタは隠し味の柚子こしょうがほのかに香るすっきりとした味にしあがりました。
桜あんみつは、シロップに桜の香りをうつしてあり、寒天の中には桜の花びらを入れ、淡いピンクに色づいた見た目にもかわいらしい一品になりました。
次回のバイキングは夏、7月頃を予定しています。夏を乗り切るために、力のつくようなメニューを提供したいと考えていますので楽しみにして下さい。
ケアハウスフロイデ彦島
栄養士 金坂有里子
ケアハウスフロイデ彦島では、5/12～5/14の３日間、外食へ出かけました。
12日と14日はお寿司屋さんへ、13日は和食屋さんへ行きました。
普段の食事とは気分も雰囲気もかわり、おいしい食事に皆様完食です。
雨模様の日となり、道中の車窓からの景色はいまひとつでしたが、お腹いっぱいとなり、喜んでいただけたようです。
ケアハウスフロイデ彦島
介護士 五十嵐由美
5/11（日）俳句サークルの定例会が行われました。
今月のお題は「こどもの日」「筍」「滝」「藤」でした。
優秀作品は下記のとおりです。
・人もなく藤棚淋し日は暮れぬ（Ｎ様）
・子を思う幼き日々の春ながし（Ｎ様）
・筍や皮ぬぎ捨てて竹となる（Ｍ様）
・静寂や緑の谷間滝の音（Ｔ職員）
・山路来て音さわやかに滝けわし（Ｋ様）
来月のお題は「アマガエル」「青梅」「蟻・蟻の行列」「草刈り・草取り」です。
また、皆様の昨年度の俳句をそれぞれ冊子にして「句集」としてお渡ししたところ、たいへん喜んでいただけました。
ケアハウスフロイデ彦島
介護士 竹内由美子
4/27（日）、ケアハウスフロイデ彦島では、誕生日会を行い、3月・4月生まれの方のお祝いをしました。
今年度の職員手作りのプレゼントはストロー細工の飾り物。皆様からは「かわいい」とのお言葉をいただきました。誕生者にプレゼントしますので、どうぞお楽しみに。
余興では、ばらばらになった顔写真を組み立てていくゲームで盛り上がった後、職員のフルート演奏にあわせて、「青い山脈」「花」「四季の歌」等を一緒に唄いました。
その後は、尺八、三味線の演奏。Ｗ職員と入居者Ｔ様コンビの踊り「野崎小唄」もあり、たいへん盛り上がりました。
たくさんの入居者様に参加していただき、楽しいひとときを過ごす事が出来ました。
3月・4月誕生の皆様、おめでとうございました。
ケアハウスフロイデ彦島
介護士 野見山貴子
4/19（土）「豊華会」の皆様によります、舞踊の披露がありました。
「艶やかな女踊り、力強い男踊り」に魅入っておられ、ひとつの踊りが終わるごとに大きな拍手がおきました。
踊り手の皆様の着物も色とりどりで、とても華やかでした。1時間の踊りがあった後、会場から「アンコール」の掛け声がおこり、豊華会の皆様でおなじみの「花笠音頭」を踊られました。曲に合わせて手拍子をし、とても楽しく賑やかな雰囲気となりました。
終了後、「とても良かった」「楽しかった」との感想をいただきました。
豊華会の皆様、ありがとうございました。
ケアハウスフロイデ彦島
介護士 野見山貴子
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